ゴーヤとパブリカの味噌炒め

Name: ゴーヤとパブリカの味噌炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 100g; パブリカ.赤、黄 各20g; ハム 30g; 油 大さじ1; 酒 大さじ1; さとう 小さじ1; 白みそ 小さじ2; ガラスープ 小さじ1/2; 塩、胡椒 少々

ムツコのキッチン @cook_40428519

神奈川県

たくさんいただいたゴーヤを色々と調理して楽しんでます
このレシピの生い立ち
鹿児島出身で小さい頃からゴーヤを食べてたので好きな野菜です

ゴーヤとパブリカの味噌炒め

ムツコのキッチン @cook_40428519

神奈川県

たくさんいただいたゴーヤを色々と調理して楽しんでます
このレシピの生い立ち
鹿児島出身で小さい頃からゴーヤを食べてたので好きな野菜です

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ゴーヤ 100g
パブリカ.赤、黄各20g
ハム 30g
油大さじ1
酒大さじ1
さとう小さじ1
白みそ小さじ2
ガラスープ小さじ1/2
塩、胡椒少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ゴーヤは縦に切り綿をとり3mm位に切る
パブリカ、ハムも同じような大きさ煮きる。
2

調味料を用意する。
3
フライパンに油をいれ火にかける。①を炒め調味料をいれ混ぜ塩、胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

炒める具の大きさを揃えて切ると出来上がりがきれいです
味噌の塩分で塩加減してください

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ムツコのキッチン @cook_40428519

2024/06/19 05:29に公開

神奈川県

1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです

このレシピのキーワード

炒めものゴーヤパプリカハム酒白みそ

似たレシピ

その他のレシピ