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【ベーコン可】鴨燻製ポテトサラダ
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【ベーコン可】鴨燻製ポテトサラダ-レシピのメイン写真

【ベーコン可】鴨燻製ポテトサラダ

酒場フタマタ
酒場フタマタ @cook_107900147

美味しいポテトサラダのレシピです♪
ご自宅でワンランク上のポテサラを!

このレシピの生い立ち
フタマタメニューのご紹介
お家で手軽に作って食べていただきたく始めました。
是非お店にも遊びに来てください(^^)
各種SNSでは動画を公開中♪

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【ベーコン可】鴨燻製ポテトサラダ

酒場フタマタ
酒場フタマタ @cook_107900147

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材料

  • じゃがいも 200g
  • 鴨燻製(ベーコン火入れ) 20g
  • アンチョビ 5g
  • はちみつ 5g
  • バター 5g
  • マヨネーズ 50g
  • 粒マスタード 5g
  • スライスチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を洗い、火が通るまで煮る

    • 【ベーコン可】鴨燻製ポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    スーッと櫛が入ればOK

    • 【ベーコン可】鴨燻製ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    芽に気をつけて丁寧に皮を剥く

    • 【ベーコン可】鴨燻製ポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    細かく潰す

    • 【ベーコン可】鴨燻製ポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    鴨燻製(火を入れたベーコンでも可)をさいの目に切り分ける

    • 【ベーコン可】鴨燻製ポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    アンチョビを細かく刻む

    • 【ベーコン可】鴨燻製ポテトサラダ作り方6写真
  7. 7

    はちみつ、バター、マヨネーズ、粒マスタードを用意しておく

    • 【ベーコン可】鴨燻製ポテトサラダ作り方7写真
  8. 8

    全て入れてよく混ぜる

    • 【ベーコン可】鴨燻製ポテトサラダ作り方8写真
  9. 9

    このままでも十分美味しいが、適当な器を用意してスライスチーズで蓋をして炙ってもなおよし。

    • 【ベーコン可】鴨燻製ポテトサラダ作り方9写真
  10. 10

    召し上がれ。

    • 【ベーコン可】鴨燻製ポテトサラダ作り方10写真

コツ・ポイント

ジャガイモの食感を残したい方はごろごろに、ペーストが好きな方は細かく潰す。お店では細かく潰しています。

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酒場フタマタ
酒場フタマタ @cook_107900147
2024/06/20 01:59に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ ベーコン じゃがいも はちみつ バター アンチョビ スライスチーズ

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