お弁当のおかずに
このレシピの生い立ち覚書
ネギもしくは玉ねぎはみじん切り、茄子はサイコロ状、ニラは7ミリ幅くらいでカット
ニンニク、生姜は擦る、もしくはみじん切りで
油を引いたフライパンに、ニンニク、生姜、ひき肉、茄子を入れしんなりするまで炒める
☆を入れ馴染ませたらニラも追加して炒まったら仕上げにごま油をかけ出来上がり
☆は混ぜておくと楽
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