お米を30分水に浸す。

ざるにあげ水をしっかり切る。

たけのこ、油揚げを刻む。にんじんは細切り。

調味料を計量カップに入れてから360ccになるように水をいれる。

鍋に米、⑤の水を入れ、出汁パックの中身を破いていれて、かき混ぜる。

上にたけのこ、油揚げ、にんじんをのせる。

蓋をして、沸騰するまで中火にかける。

沸騰後極弱火で13分炊く。その後火を止めて13分蒸らす。