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豆腐サラダ
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豆腐サラダ-レシピのメイン写真

豆腐サラダ

クックPM883O☆
クックPM883O☆ @cook_40527404

ちょっと変わった豆腐サラダです
サーモンのたたきがあった時によく作ります

このレシピの生い立ち
豆腐サラダを作るときに薬味とサーモンのたたきを入れたらどうかな？と思いやってみたら美味しかったのでレシピにしました

ちょっと変わった豆腐サラダです
サーモンのたたきがあった時によく作ります

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豆腐サラダを作るときに薬味とサーモンのたたきを入れたらどうかな？と思いやってみたら美味しかったのでレシピにしました

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ちょっと変わった豆腐サラダです
サーモンのたたきがあった時によく作ります

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材料

  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 長ネギ 10cmくらい
  • 生姜 1/4かけ
  • 大葉 5枚
  • みょうが 2つ
  • サーモンのたたき 適量
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 醤油(ゆずポン) 少々
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐を軽く水切りする

  2. 2

    長ネギ・生姜・大葉・みょうがをみじん切りにする
    (スーパーで売ってる薬味セットでOK)

  3. 3

    水切りした豆腐をなめらかになるまでつぶす

  4. 4

    つぶした豆腐の中に❷を入れる

  5. 5

    サーモンのたたきを入れて混ぜる

  6. 6

    マヨネーズと醤油(ゆずポンでも可)を入れて混ぜれば完成

コツ・ポイント

入れる薬味はお好きなものをどうぞ
まぐろのたたきもやってみましたが、サーモンのたたきの方がダントツで美味しいです

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クックPM883O☆
クックPM883O☆ @cook_40527404
2024/06/20 05:02に公開

このレシピのキーワード

豆腐サラダ 大葉 たたき みょうが サーモン 絹ごし豆腐 しょうが 長ネギ

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