豆腐サラダ
クックPM883O☆ @cook_40527404
ちょっと変わった豆腐サラダです
サーモンのたたきがあった時によく作ります
このレシピの生い立ち
豆腐サラダを作るときに薬味とサーモンのたたきを入れたらどうかな？と思いやってみたら美味しかったのでレシピにしました
豆腐サラダ
ちょっと変わった豆腐サラダです
サーモンのたたきがあった時によく作ります
このレシピの生い立ち
豆腐サラダを作るときに薬味とサーモンのたたきを入れたらどうかな？と思いやってみたら美味しかったのでレシピにしました
作り方
- 1
絹ごし豆腐を軽く水切りする
- 2
長ネギ・生姜・大葉・みょうがをみじん切りにする
(スーパーで売ってる薬味セットでOK) - 3
水切りした豆腐をなめらかになるまでつぶす
- 4
つぶした豆腐の中に❷を入れる
- 5
サーモンのたたきを入れて混ぜる
- 6
マヨネーズと醤油(ゆずポンでも可)を入れて混ぜれば完成
コツ・ポイント
入れる薬味はお好きなものをどうぞ
まぐろのたたきもやってみましたが、サーモンのたたきの方がダントツで美味しいです
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