手羽元のトマト煮
mydream31 @cook_41226941
玉ねぎがたくさんあったので、玉ねぎ料理の一つとしていかがでしょうか
このレシピの生い立ち
ミートソースを作るときに、残ったトマトピューレでこの料理を作るようにしています。
手羽元のトマト煮
玉ねぎがたくさんあったので、玉ねぎ料理の一つとしていかがでしょうか
このレシピの生い立ち
ミートソースを作るときに、残ったトマトピューレでこの料理を作るようにしています。
作り方
- 1
手羽元を湯抜きする。
- 2
玉ねぎ1個、なすび1本を短冊切り、エノキと入れて油で炒める。
-
- 3
湯抜きした手羽元を入れて、600ccのお水にブイヨンを入れて沸騰したら、アク抜きをする。
- 4
トマトピューレとケチャップ、オイスターソース、とんかつソース、塩胡椒を入れて煮込み、塩胡椒で味を整えていく。
-
- 5
こちらが完成の写真になります。
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