材料は食べやすい大きさに切り、重さを量ります。

SaltMateに材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。

SaltMateに表示された量の調味料を合わせておきます。

赤魚を袋に入れ、小麦粉をまぶしてフリフリしておきます。

フライパンに油をひき、赤魚を皮を下にして3分ほど焼きます。

焼色がついたら裏返し、野菜を乗せて、しばらく加熱したあと、炒めます。

野菜がしんなりしたら、合わせ調味料を入れ、炒め合わせて完成です。