ゆめかわいい琥珀糖
lilymaman @lilymaman
七夕、夏休みの自由研究にもおすすめの琥珀糖
シンプルで簡単な作り方ですが、色つけ、切り方しだいでいろいろ楽しめますよ♬
このレシピの生い立ち
娘と一緒に【映え】を意識した簡単スイーツ
時々作っています♪
ゆめかわいい琥珀糖
七夕、夏休みの自由研究にもおすすめの琥珀糖
シンプルで簡単な作り方ですが、色つけ、切り方しだいでいろいろ楽しめますよ♬
このレシピの生い立ち
娘と一緒に【映え】を意識した簡単スイーツ
時々作っています♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と粉寒天を入れて中火にかける。
粉寒天が溶けたらグラニュー糖を加える。 - 2
ヘラで混ぜながら中弱火で5分間程度、とろりとするまで煮詰める
（持ち上げたヘラから垂れたしずくがそのまま残るくらい） - 3
寒天液を型に流し入れ、色素を加え、スプーンや竹串を使って着色または模様を作る。
常温または冷蔵庫で固める -
- 4
しっかり固まったら好きな大きさにカットしたり、型抜きしたり、手でランダムにちぎったりしてもOK
数日間乾燥させて完成 -
- 5
琥珀糖を使った透明感あふれるクリームソーダもおすすめです
レシピID: 23875640 -
コツ・ポイント
粉末タイプの色素を使う場合は、ごく少量の水で溶いておく
クッキングシートの上において風通しの良いところで乾燥させる
つくれぽ
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