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塩唐揚げ
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塩唐揚げ-レシピのメイン写真

塩唐揚げ

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

鶏肉が美味しいシンプル塩唐揚げです。

このレシピの生い立ち
テレビでみて塩唐揚げが食べたくて作りました。

鶏肉が美味しいシンプル塩唐揚げです。

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材料

4人分
  • 手羽元 or もも肉 or 胸肉 16本/3枚
  • 塩 7g
  • 水 200cc
  • 片栗粉 100g
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元に切り込みを入れ開いてボールに入れる。
    鶏もも肉は一口大の大きめに切る。

    塩と水を加えて20分漬ける。

    • 塩唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ①の塩水を洗わずにそのまま、片栗粉をつける。
    ビニール袋または、お皿に片栗粉を出して付けても。

    • 塩唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    両面色がつくまで、油で揚げる。

    • 塩唐揚げ作り方3写真
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cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932
2024/06/20 08:07に公開
油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない!本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます!!
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ もも肉 片栗粉 手羽元 鶏胸肉

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