＊夏野菜たっぷりサラダ＊

Name: ＊夏野菜たっぷりサラダ＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 1本; ズッキーニ 1本; とうもろこし 1/2本; ミニトマト 8個; ★バルサミコ酢または黒酢や酢 大さじ1.5; ★醤油 大さじ1; ★オリーブオイル 大さじ1; ★粒マスタード 小さじ1/2~1; ★砂糖 1つまみ; ★塩 2つまみ; ★ブラックペッパー 少々

Keibou_Kitchen　 @keibou

なすにズッキーニにとうもろこしにミニトマトに。。。夏野菜をバルサミコドレッシングでさわやかに♪
このレシピの生い立ち
料理会に参加した時に、即興で作られたあり合わせのズッキーニのサラダが美味しかったので、思い出しながらアレンジして作ってみました。

＊夏野菜たっぷりサラダ＊

Keibou_Kitchen　 @keibou

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

なす 1本
ズッキーニ 1本
とうもろこし 1/2本
ミニトマト 8個
★バルサミコ酢または黒酢や酢大さじ1.5
★醤油大さじ1
★オリーブオイル大さじ1
★粒マスタード小さじ1/2~1
★砂糖 1つまみ
★塩 2つまみ
★ブラックペッパー少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
なすとズッキーニは輪切りにする。フライパンにオリーブオイルを温め、こんがり焼く。
2
とうもろこしは茹でるか電子レンジにかけ火を通し、2等分して実の部分をそぎ取る。
3
野菜を盛り合わせ、★を合わせたドレッシングを添える。

コツ・ポイント

・とうもろこしをレンジにかける時はラップで包んで、1本だと5分くらい加熱します。
・ドレッシングはびんに材料を入れてふって作ると便利です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Keibou_Kitchen　 @keibou

2024/06/20 13:38に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

似たレシピ

その他のレシピ