スティックチーズです。これを･･･

ちくわにねじ込みます。

大葉と生銀鮭の切身を巻き付けて、つまようじ2本で留めます。

フライパンに並べ、分量の日本酒を回しかけます。

中火～中弱火で５～６分蒸し焼きにします。

途中、表裏をひっくり返します。ほどよい焼き目が付いてます。

生銀鮭への火の通りを確認し、未だなら焼き時間を延ばし、仕上げます。

つまようじを静かに抜き取ります。醤油を数滴たらし、七味唐辛子を振って、どうぞ。