大根を千切りにし、水分を搾りタッパーに入れる。

ベーコンをフライパンでカリカリになるまで炒める（ベーコンから油が出るため、サラダ油は使用しません）

炒めたベーコンの油をペーパーで拭き取り大根が入ったタッパーに入れ、ごまも入れておく。

合わせ調味料を作っておく。