鶏むね肉とAを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で5分煮ます。

鶏むね肉を取り出して手でさきます。

Bのゼラチン4gを水大さじ1にふりいれてふやかし、

むね肉を取り出した残りのスープに入れて溶かし、3等分（鶏むね肉用・オクラ用・トマト用）します。

胸肉を3つに分けて容器に入れて④で3等分した鶏胸肉用の分のスープを3つに分けて入れ、冷蔵庫で30分位冷やします。

冷凍きざみオクラをお湯で茹でます。（沸騰してから30秒くらい。）

⑤が固まってきたら⑦を3つに分けて入れます。30分くらい冷蔵庫で冷やします。

⑧が固まったら⑪を3つに分けて入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やして固めます。

型からはずしてお皿に盛り付けて完成です。

冷たくて夏にピッタリの前菜。鶏の出汁がよく出たスープがトマトやオクラを美味くまとめています。