いんげんとベーコンのニンニク卵とじ

ゆきんこ0gou
ゆきんこ0gou @cook_40427280

いんげんとベーコンとニンニク、とっても相性グッド!

このレシピの生い立ち
いんげんをたくさん頂いたので消費するために作りました

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材料

2人〜3人分
  1. いんげん 10本
  2. ベーコン 5枚
  3. 2個
  4. ニンニク 2かけ
  5. 唐辛子輪切り 適量
  6. オリーブオイル(なければ油でも) 大匙2くらい
  7. 塩・ブラックペッパー 適量
  8. 鶏がらスープの素 小匙1
  9. 醤油 小匙1

作り方

  1. 1

    ニンニクみじん切りにする。いんげんは斜めに3等分に切る。ベーコンは短冊切りにし、卵は溶いておく。

  2. 2

    ニンニクと唐辛子輪切りをオリーブオイルで香りが出るまで弱火で

  3. 3

    いんげんとベーコンを加え、炒める

  4. 4

    塩・ブラックペッパー、鶏がらスープの素を入れる

  5. 5

    最後に醤油を入れ少し炒めたら、溶き卵を入れ炒め合わせて完成。

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