フレッシュバジルは基本的に洗わないが、汚れが目立つ場合は軽く洗ってキッチンペーパーでよく水気を取る。

松の実（カシューナッツorピスタチオ）は香ばしく香りが出るまで乾煎りする。

パスタを表記より約１分早く茹であげ水気を取り、ジェノベーゼソースと和える。お好みでパンチェッタやジャガイモを入れる。

最後にオリーブオイルとチーズを回しかけ完成。