茹で♪ヤングコーンはマヨネーズ♪
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
皮付きのヤングコーンをどうやって食べよー！暑くて面倒だから、シンプルに茹でただけ！マヨネーズに合いますね〜♡
このレシピの生い立ち
主人と産直市場に買い物に行くと、いつも変わったものばかり籠に入れます。冷蔵庫でカサばるし、ゴミだらけになるからやめて〜！と言うのに今回はヤングコーン、カサの割に食べるところ少ないし〜と帰ってすぐに皮を剥いて茹でてマヨネーズで食べちゃいました
茹で♪ヤングコーンはマヨネーズ♪
皮付きのヤングコーンをどうやって食べよー！暑くて面倒だから、シンプルに茹でただけ！マヨネーズに合いますね〜♡
このレシピの生い立ち
主人と産直市場に買い物に行くと、いつも変わったものばかり籠に入れます。冷蔵庫でカサばるし、ゴミだらけになるからやめて〜！と言うのに今回はヤングコーン、カサの割に食べるところ少ないし〜と帰ってすぐに皮を剥いて茹でてマヨネーズで食べちゃいました
アプリでひらく作り方
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皮付きのヤングコーンを買って来ました。凄くかさばるので冷蔵庫に入らな〜い。
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- 2
少し皮を剥いて、実の付いていない下の方の軸の部分は初めに折ってしまう。それから優しく皮と髭を取り除く。
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こんな感じ〜♪柔らかいので油断すると折れちゃいます笑。天ぷらやフライ、焼いても美味しいですが…。
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塩を加えた熱湯で2〜3分茹でる。
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生でも食べれちゃうのですぐです。
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湯切りする。
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シンプルに熱々をマヨネーズで食べると美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
ヤングコーンは折れやすいので皮から出す時は優しく♪少し剥いてから軸の部分を折れば剥きやすいです。軽く塩茹でしてマヨネーズで食べるだけ！
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