バターと卵を室温に戻しておく。

くるみを150℃のオーブンで10分焼く。

バターを泡だて器で混ぜ、滑らかになってきたら、きび砂糖・といた卵を少しずつ混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーをポリ袋の中で混ぜ、ふるいながら③に入れる。
ゴムベラでさっくり混ぜる。

くるみをザクザク切って、オートミールと一緒に④に入れる。
さっくり混ぜる。

ラップで包んで冷蔵庫で冷やし休ませる。

オーブンを180℃で予熱し、丸めて平たくした生地を並べ160℃で13分焼く。
さらに向きを変えて150℃で５分焼く。