スコーン

Name: スコーン
Cuisine: 日本語
Ingredients: オートミール（粉砕する） 200g; 全粒粉 100g; 米粉 200g; ココナツオイル 60g; 塩（お好みで） 小さじ1; 豆乳 150〜硬さを見て水を適量/120g +水α; 砂糖（ラカント） 90g; ベーキングパウダー 10g

ダイエットニキネキ @cook_40426182

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材料

【粉】
オートミール（粉砕する） 200g
全粒粉 100g
米粉 200g
ココナツオイル 60g
その他ナッツ、ドライフルーツ、チョコレートお好みで
塩（お好みで）小さじ1
豆乳 150〜硬さを見て水を適量/120g +水α
砂糖（ラカント） 90g
ベーキングパウダー 10g

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作り方

1

材料を全て入れてボウルで混ぜる
2

粉の吸水率によりけりなので、豆乳を80g〜から入れてみて、ざっくりまとまるまでこねる
！オープンは170℃に予熱！
3

ある程度固まったらまな板などに生地を置いて　
薄く伸ばす→包丁で切る→上に重ねる→薄く伸ばす　を2〜3回ほど繰り返す
4

オーブン170℃で、35分　焼成
17分経過で裏面にひっくり返す
＋180℃ 15分くらい　大きさによる
5

焼成終了後　鳴り響くアラートを無視してそのまま予熱で置いておく
6

！！完成！！

コツ・ポイント

甘さ控えめ

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つくれぽ

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ダイエットニキネキ @cook_40426182

2024/06/26 07:44に公開

2023/04/16〜永遠の家事初心者です。痩せたいけど美味しいものが食べたい欲しがり二人のお料理日記です脂は少なく炭水化物しっかりめお安く手に入る鶏胸肉や豆腐、旬の野菜多めレシピズボラなので手の凝った料理と写真映えはありませんがまずまずのクオリティでウマイです料理は面倒なので次の日のお弁当や夜ご飯の分まで多めに作ってます

このレシピのキーワード

スコーン米粉豆乳ナッツオートミールドライフルーツ全粒粉チョコレート

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