フライパンで切りにしたにんにく 4欠片 をオリーブ油で炒めます。

お好みの量のナスを1に投入します。入れたなすにオリーブ油を満遍なくかけます。ナスの切り方はお好みの形で、少し厚切りで！

トマト缶1缶とコンソメキューブ１個を入れます。その後 空になったトマト缶の中に水を半分注いで フライパンに流し込みます。

料理酒を大さじ3杯くらい入れて、水気がとぶくらいまで放置します。時々菜箸などで混ぜます。水気が飛んだら一旦火を止めます。

スパゲティを盛り付け、4のソースをかけて完成です！