レモンとヨーグルトゼリーのタルト
うにらさん @cook_40055065
レモンカードとヨーグルトゼリーが二層になったレモンタルト
火を使わず電子レンジで作れます♡
このレシピの生い立ち
いつものメレンゲの代わりに爽やかなヨーグルトゼリーを重ねたらおいしく出来たので投稿しました。
レモンとヨーグルトゼリーのタルト
レモンカードとヨーグルトゼリーが二層になったレモンタルト
火を使わず電子レンジで作れます♡
このレシピの生い立ち
いつものメレンゲの代わりに爽やかなヨーグルトゼリーを重ねたらおいしく出来たので投稿しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に粗く砕いたクッキーを入れ綿棒などで細かく叩き室温に戻したバターと水を加え揉み込みます。
-
- 2
型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固めます。（底の平らな瓶等を使って押さえても）
-
- 3
ボウルに砂糖とコーンスターチを加えよく混ぜたら卵、レモン汁を加え手早く混ぜ合わせます。
- 4
電子レンジ600Ｗで1分加熱
取り出してホイッパーで混ぜます。 - 5
600W30秒取り出して混ぜる、を3～4回繰り返ししっかり火を通したらバターを加え粗熱を取ります。
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- 6
型に平らになるよう流し入れ冷蔵庫で冷やします。
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- 7
器に粉ゼラチンと水を加えて混ぜ、ふやけたら電子レンジ600W10～20秒加熱して溶かします。
- 8
耐熱容器に牛乳と砂糖、練乳を加え電子レンジ600Wで1分程加熱。
溶かしたゼラチンを加え良く混ぜます。 - 9
なめらかになるまで混ぜておいたヨーグルトを加え良く混ぜたら型に流し込み冷やします。
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- 10
完全に固まったら型の周りに水で濡らし電子レンジで温めたタオルを巻き型から取り出します。
-
- 11
切り分けて召し上がれ。
ミントの葉をあしらいました。
すりおろしたレモンの皮を乗せても♡ -
- 12
ガレットブルトンヌを使いました。
-
コツ・ポイント
レモンカードとヨーグルトゼリーが離れやすいので取り出す時はそっと扱ってくださいね。
バターは有塩で構いません。
是非絞りたて生レモンを使ってください！
つくれぽ
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