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水ようかん
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水ようかん

☆mint
☆mint @cook_40128747

甘さ控えめでさっぱりした美味しさです。

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水ようかん

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甘さ控えめでさっぱりした美味しさです。

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材料

  • 市販のこしあん 300g
  • 水 500ml
  • 粉かんてん 3g
  • 砂糖 大さじ2無くてもよい
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作り方

  1. 1

    鍋に水と粉かんてんを入れ、よくかき混ぜながら中火で加熱する。

  2. 2

    沸騰したら弱火にして、さらに2分ほど煮る。

  3. 3

    こしあん、(砂糖)を加え良く混ぜて溶かす。

    • 水ようかん作り方3写真
  4. 4

    良く混ざったら火を止め粗熱をとる(45度位で型に入れると分離せず固まります。初めてのつくれぽ様より教えて頂きました)

    • 水ようかん作り方4写真
  5. 5

    型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。型から出す場合には縁を少し押してから水の中で外す。

    • 水ようかん作り方5写真
    • 水ようかん作り方5写真

コツ・ポイント

こしあんのメーカーによっては甘みが強めもありますので無くてもよい。砂糖はこしあんを混ぜた時点で甘さの味見して下さい。

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☆mint
☆mint @cook_40128747
2025/06/18 00:29に公開
家庭菜園で季節の野菜から作ってます。採れたて新鮮野菜を使って素朴な料理、保存がきく料理が多いですが、色々アレンジしては楽しんでます。クックパッドの始まりは娘達にお母さんのいつもの料理が出来る様に残そうと始めましたが、今は皆さんが参考に見て下さっててとても嬉しく作る喜びとなってます。2018年1月よりはじめました。
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このレシピのキーワード

みずようかん こしあん かんてん

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