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夏野菜ときのこマリネ
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夏野菜ときのこマリネ

うさぎ台所
うさぎ台所 @cook_107946518

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材料

  • しめじ 1株
  • エリンギ 1パック
  • パプリカ 1/2個
  • ミニトマト 5〜6個
  • ★ニンニクチューブ 2cm
  • ★オリーブ油 大さじ3
  • ★正油 大さじ3
  • ★レモン汁 大さじ3
  • ★塩 少々
  • ★こしょう 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    材料を短冊に切る

    トマトは皮を湯むきしておく

  2. 2

    オリーブ油の引いたフライパンにニンニクを入れ、きのこを炒める

  3. 3

    きのこが少ししんなりした所にパプリカ、トマトを入れ
    ★調味料を混ぜさっと炒める

    パプリカは炒め過ぎると溶けるので注意

コツ・ポイント

パプリカは最後にサッと炒めてください

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うさぎ台所
うさぎ台所 @cook_107946518
2024/06/29 08:16に公開

このレシピのキーワード

マリネ シメジ エリンギ パプリカ ミニトマト

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