お米を研いで炊飯器に入れ、調味料を入れてからお釜の規定のラインまで水を加える。

エリンギは食感が楽しめる、お好みの大きさ厚さに切る。

油揚げは短冊切りにする。

お釜にエリンギと油揚げを入れたら炊飯器で炊く。