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よっこ

よっこ

@cook_40093026
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menuのマンネリ化防止と、お料理勉強中の娘のために始めました。皆様のレシピを参考に、色々作って楽しんでいます♡

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    松茸のお吸い物炊き込みごはん

    米 • 酒 • みりん • 白だし • 薄口醤油 • 松茸のお吸い物 • 油揚げ • エリンギ
    • 3合分
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    黒豆ときな粉のちぎりパン

    強力粉 • きな粉 • 三温糖 • ドライイースト • 塩 • 卵 • ぬるま湯 • 無塩バター • 黒豆煮 • きな粉 • 三温糖 • 卵
    • 18cm丸型1台分
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    もち米入り 栗ご飯

    生栗 • 米 • もち米 • 塩 • 酒
    • 3合分
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    アスパラ入り竹輪の肉巻き

    アスパラ • 竹輪 • 片栗粉 • 豚バラ肉 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖
    • 3〜4人分
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    低糖質おからサラダ

    おからパウダー • ミネラルウォーター • ノンオイルツナ缶 • 玉ねぎ • きゅうり • 冷凍コーン • 塩 • カレー粉 • ドレッシング • 粗挽き胡椒 • 塩 • マヨネーズ
    • (小鉢6〜8杯分)
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    低糖質ヘルシーなブランパン

    ブランパンMIX • 水 • 豆乳 • 卵 • 塩 • スキムミルク • バター • ラカント • ドライイースト
    • 12個分
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    薄口醤油のたけのこご飯

    ゆでたけのこ • 油揚げ • 顆粒だし • 酒 • 薄口醤油 • 塩
    • 3合(2合)
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    桜ねじりあんぱん

    水 • ドライイースト • 強力粉 • 砂糖 • 塩 • 全卵 • 無塩バター • 桜あん • 強力粉
    • 6個分
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    塩昆布のおかかふりかけ

    かつお節 • 塩昆布 • ちりめんじゃこ • 炒りごま • すりごま • 濃口醤油 • みりん • 酢 • 砂糖
    • 作りやすい分量
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    パルメザンチーズ入りチーズフォンデュ

    チーズ • コーンスターチ • 牛乳または白ワイン • パルメザンチーズ • お好みの具材
    • 3~4人分
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    15cmのスポンジケーキ❃5号サイズ

    卵 • 薄力粉 • グラニュー糖 • 牛乳 • 無塩バター • 水 • グラニュー糖 • お好みのリキュール • 生クリーム • お好みのフルーツ、トッピング
    • 1個分
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    竹輪のつくね焼き❃節約&ダイエットにも!

    鶏胸肉 • 竹輪 • 玉ねぎ • 大葉 • 卵 • 生姜チューブ • 酒 • 塩 • 炒りごま • 片栗粉 • 醤油みりん酒砂糖
    • 作りやすい分量(タネ余ります)
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    蓮根の挟み焼き❃節約&ダイエットにも!

    鶏むねミンチ • 蓮根 • 玉ねぎ • 大葉 • 卵 • 塩 • 酒 • 生姜チューブ • 炒りごま • 片栗粉 • 醤油みりん酒砂糖
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      手ごね❃よもぎあんぱん

      強力粉 • 薄力粉 • よもぎ粉 • ドライイースト • 砂糖 • 塩 • 無塩バター • 熱湯 • 餡 • 黒ごま
      • 6個分
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      シンプル鶏だんご❃節約&ダイエットにも!

      鶏胸ひき肉 • 白ネギ • 玉ねぎ • 卵 • 塩 • 片栗粉 • 生姜チューブ • 酒
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        黒豆あん

        黒豆煮 • 黒豆煮の煮汁 • 砂糖
        • 作りたい分だけ
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        鰤の揚げ照り焼き

        鰤の切り身 • 醤油 • 酒 • 水 • みりん • 砂糖
        • 2切れ分
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        とうもろこしご飯

        米 • とうもろこし • 切り出し昆布 • 薄口醤油 • 酒 • 塩 • バター • パセリ
        • 3合分
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        鶏ハムのさっぱりおろし冷やし中華

        市販の中華麺 • 鶏ハム • 大根 • カイワレ大根 • 炒りゴマ • 青じそドレッシング
        • 1人分
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        梅雨のお弁当に☆あじさいのおかず

        マッシュポテト • かまぼこ • ブロッコリー • ブロッコリーの茎 • おかずカップ • 型抜き • マヨネーズ
        • お花2個分
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