【レンジで完結】トロットロのオムライス
美味しい店のオムライスが食べたい！って人の為に何度も試作を繰り返しレンジで最高のトロトロを開発しました！
このレシピの生い立ち
ちなみにこのレンジの卵はフライパンでは再現が最難関レベルの滑らかふわトロです！
騙されたと思って一度試してみて下さい！
コレが多分世界で一番失敗しない方法です！
【レンジで完結】トロットロのオムライス
美味しい店のオムライスが食べたい！って人の為に何度も試作を繰り返しレンジで最高のトロトロを開発しました！
このレシピの生い立ち
ちなみにこのレンジの卵はフライパンでは再現が最難関レベルの滑らかふわトロです！
騙されたと思って一度試してみて下さい！
コレが多分世界で一番失敗しない方法です！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを1/4にカットし、細かくみじん切りにする
- 2
パックの薄いベーコン2枚を短冊切りにする
- 3
小さめの耐熱容器に切った食材を移しふんわりラップをしてレンジ500Wで2分加熱する
-
- 4
お米150gにレンジ加熱した食材を入れケチャップをスプーン2、粉チーズ適量を入れ混ぜ合わせる
-
- 5
よく混ぜたら小さめ丸めの器に移し形を軽く整える
-
- 6
タマゴ2個にマヨネーズをスプーン1杯入れよく混ぜる
※バターの風味がイイ方はマヨの代わりにバター10g程を使用して下さい -
- 7
ダマがなくなるまで空気を含ませながら混ぜる
-
- 8
大きめのお皿に溶いたタマゴを入れふんわりラップをしたらレンジ500Wで1分50秒加熱
※画像は23cm使用 -
- 9
形を整えたケチャップライスを乗せる
※タマゴが滑る事を確認する -
- 10
ケチャップライスを入れた容器に乗せるように慎重に移す
-
- 11
素早くひっくり返す※コレがなかなかベチャってなる
-
- 12
器を拭いて綺麗にする
-
- 13
ケチャップ30g、トンカツソース10g、オールスパイス5振り程度を入れ混ぜる
3:1が最高のソースの黄金比 -
- 14
オムライスにソースをかけてパセリを振って召し上がれ
※YouTubeでは動画でさらにわかりやすく説明してます -
- 15
動画で説明はこちらから
https://youtu.be/0OyQcL8jG3Q?si=rKNQ18xziYQdsqHE
コツ・ポイント
YouTubeではわかりやすく動画で説明してますのでチェックしてみて下さい！
ひっくり返すのが少し難しいですがフライ返しなど返しやすいやり方をお試しください！そして教えて下さい！
つくれぽ
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