私の肉豆腐
チコリママ @twpmt612
サッと出来る温かい肉豆腐
このレシピの生い立ち
肉じゃがが好きですが、糖質に偏るメニューの時、豆腐のおかずが食べたい時、留守の作り置きが必要な時などに作ります。
私の肉豆腐
サッと出来る温かい肉豆腐
このレシピの生い立ち
肉じゃがが好きですが、糖質に偏るメニューの時、豆腐のおかずが食べたい時、留守の作り置きが必要な時などに作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を合わせる。
お砂糖の種類により甘さが違うのでお好みで調節して下さい。 -
- 2
玉ねぎは、8等分のくし切りにする。豆腐は12〜16等分に切る。豚肉は、3〜4cm幅に切る。
- 3
フライパンに、玉ねぎ、豆腐、豚肉の順で重ね、調味料を回しかける。
-
- 4
-
- 5
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- 6
③を強火にかけ、沸騰したら中火におとし15分ほど煮る。
- 7
玉ねぎしんなりし、かさが減ってきたら、上下返すように全体を混ぜ合わせ、煮汁が浸かるようにし5分ほど煮る。
-
- 8
⑦を器に盛りつけ、青みのものをトッピングする。
味つけが薄いようなら塩、出汁醤油、めんつゆ、白だしなどで、調えて下さい。
コツ・ポイント
甘み、塩気はお好みで調整してください。お肉はボリュームおかずにしたい時は増やして下さい。
めんつゆバージョンのレシピも後日アップします。
つくれぽ
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。（R8.4/5）社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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