ニンニクは根元を切り落とし、皮をむき、みじん切りにします。

ニンニクとオリーブ油、しょうゆを混ぜておきます。

タコは薄く切り、器に盛ります。

2で混ぜたソースをかけ、あらびき黒コショウをふりかけ完成です。