全卵使用のラング・ド・シャ

Name: 全卵使用のラング・ド・シャ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 加塩バター 65グラム; てんさい糖 65グラム; 卵 M1個; 牛乳 25cc; 薄力粉 75グラム

ラング・ド・シャとほぼ同じですが、全卵使用で加塩バターを使いますので味わい深いです

このレシピの生い立ち
お店ではパレオと名付け売っていました
ラング・ド・シャよりも風味深く人気でした
大好きだった方に見つけてもらって作ってもらえたら良いなと思います

ラング・ド・シャとほぼ同じですが、全卵使用で加塩バターを使いますので味わい深いです

ラング・ド・シャとほぼ同じですが、全卵使用で加塩バターを使いますので味わい深いです

材料

バターは溶かさないこと
泡立てないこと
絞る時に間隔をあけること

抹茶味は薄力粉70グラムにして抹茶5グラムと一緒にふるってください

町きっちん @cook_40099164

2024/07/01 05:10に公開

作ることが好きです。失敗から学び美味しいものが作れたときの嬉しさ！素材そのものを生かしたお料理やおやつが好きです。私が作れなくなってもこの味は残せたら。。との思いを込めて

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