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冷凍赤魚の煮付け✨
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冷凍赤魚の煮付け✨-レシピのメイン写真

冷凍赤魚の煮付け✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

冷凍のままお鍋に入れて煮るだけの魚介おかずです。骨取りしてある冷凍赤魚を使うと安心です。

このレシピの生い立ち
魚って面倒なイメージがあるので、出来るだけ簡単で苦にならずおかずになるものを考えました。

冷凍のままお鍋に入れて煮るだけの魚介おかずです。骨取りしてある冷凍赤魚を使うと安心です。

このレシピの生い立ち
魚って面倒なイメージがあるので、出来るだけ簡単で苦にならずおかずになるものを考えました。

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冷凍赤魚の煮付け✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

冷凍のままお鍋に入れて煮るだけの魚介おかずです。骨取りしてある冷凍赤魚を使うと安心です。

このレシピの生い立ち
魚って面倒なイメージがあるので、出来るだけ簡単で苦にならずおかずになるものを考えました。

冷凍のままお鍋に入れて煮るだけの魚介おかずです。骨取りしてある冷凍赤魚を使うと安心です。

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魚って面倒なイメージがあるので、出来るだけ簡単で苦にならずおかずになるものを考えました。

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材料

2〜3人分
  • 冷凍赤魚(骨取り) 2切
  • 長ネギ 1本
  • エノキ 1パック
  • しめじ 1パック
  • ☆水 1カップ
  • ☆酒 1/3カップ
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆しょうゆ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ☆の煮汁を煮立たせさっと洗った冷凍赤魚を入れ落とし蓋をして中火で煮る。

    • 冷凍赤魚の煮付け✨作り方1写真
  2. 2

    煮汁が半分ほどになったらネギ、エノキ、しめじを入れ5分ほど煮たら出来上がり。煮汁が多い時は豆腐を入れてもいいです。

    • 冷凍赤魚の煮付け✨作り方2写真

コツ・ポイント

きのこ類を一緒に煮ると見た目も美味しそうになり食欲をそそります。

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lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455
2024/07/01 09:12に公開
こんにちは♪日々の料理を面倒だなぁ、、と思いながら作るより、少しでも楽しんで作っていけたらと思い投稿を始めました。出来るだけ簡単で家庭の味になるようなものを見たり作ったりしています。この場所を自分の覚え書きとして、そして我が家の味がどこかのお家の一品になったら嬉しいなぁと想像しながら楽しくやっていきたいと思います。保存や印刷、つくれぽやリアクションなど励みになります。不慣れではありますが、どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮付け えのき シメジ 酒 赤魚 長ネギ

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