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豚肉とニラと豆もやしの和風豆板醤和え
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豚肉とニラと豆もやしの和風豆板醤和え-レシピのメイン写真

豚肉とニラと豆もやしの和風豆板醤和え

*nob*
*nob* @nob_05

電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

このレシピの生い立ち
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材料

2人分(お弁当のおかずとして2~3日分)
  • 豚小間肉 100g
  • ニラ 1/2袋
  • 豆もやし 1/2袋
  • 豆板醤 大さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • 電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
  • お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
  • 電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。
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作り方

  1. 1

    豚小間肉は食べやすい大きさに切る。ニラは1~2cm幅に切る。

  2. 2

    電子レンジ対応の耐熱容器に豚小間肉、めんつゆ大さじ1を入れる。

  3. 3

    ラップをしないで600Wの電子レンジで約2~3分ほど、豚小間肉にしっかり火が通るまで加熱調理する。

  4. 4

    ニラ、豆もやし、豆板醤、めんつゆ大さじ1も入れてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    ラップをしないでさらに約3分ほど電子レンジで加熱調理する。

  6. 6

    加熱調理を終えたらニラ、豆もやしがしんなりするまでえよく混ぜ合わせて余熱で調理して仕上げる。

コツ・ポイント

ブログでの「豚肉とニラと豆もやしの和風豆板醤和え」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/25144265.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。

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*nob*
*nob* @nob_05
2024/07/01 09:10に公開
お弁当制作歴17年。現在、お弁当は2300個以上、料理の総数は2500レシピ以上。お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。ブログではお弁当から全ての料理を見ることができるので、ぜひ足を運んでみて下さい!→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

ニラ まめもやし 豚こま

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