作り方
- 1
クスクスは熱湯と塩を入れて混ぜ、ラップをして5分置く。
- 2
この間に、
マッシュルームは表面の汚れをキッチンペッパーで拭き取り、石突の固い部分を切る。 - 3
スライサーでスライスする。
トッピング用に3枚くらい分けておく。 - 4
クスクスに◯を入れてよく混ぜる。
- 5
スライスしたマッシュルームを入れてさっくり混ぜる。
(マッシュルームを崩さないように) - 6
お皿に盛り付ける。
- 7
ブロッコリースーパースプラウトをのせて、
- 8
トッピング用のマッシュルームをのせて、
- 9
(※あればライム(又はレモン)を添えて、)
- 10
オリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーを振る。
出来上がり。 - 11
(※プランターにあったハーブを飾り付けました)
- 12
※献立例
チーズとひき肉♪ズッキーニのオーブン焼き
参照レシピID:18552077
コツ・ポイント
生のマッシュルームが満喫できます♪
スライスしたマッシュルームが崩れないようにさっくりと混ぜます。
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