厳密には炒めていませんが……レンジのみで作ります。塩、胡椒のシンプルな味付けで。挽き肉の種類はなんでもOK。
なすは乱切りにし、ねぎはみじん切りにする。
耐熱容器になすを入れ、600wで3分加熱する。
塩、胡椒、おろしにんにく、おろししょうがを加え、なすとよく和える。
挽き肉とねぎを乗せ、600wで3分加熱する。(画像は半分凍っていますが、解凍済でも同様です)
ごま油を加え、挽き肉をほぐすように混ぜたら完成。
参考までに↓500w：各3分40秒1000w：各1分50秒味がぼやけてるな～と感じたら、塩分が足りないだけなので、塩を少し追加してみてください。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
