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なすの塩そぼろ炒め レンジ
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なすの塩そぼろ炒め レンジ-レシピのメイン写真

なすの塩そぼろ炒め レンジ

まみ
まみ @cook_111455279

厳密には炒めていませんが……レンジのみで作ります。
塩、胡椒のシンプルな味付けで。
挽き肉の種類はなんでもOK。

厳密には炒めていませんが……レンジのみで作ります。
塩、胡椒のシンプルな味付けで。
挽き肉の種類はなんでもOK。

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なすの塩そぼろ炒め レンジ

まみ
まみ @cook_111455279

厳密には炒めていませんが……レンジのみで作ります。
塩、胡椒のシンプルな味付けで。
挽き肉の種類はなんでもOK。

厳密には炒めていませんが……レンジのみで作ります。
塩、胡椒のシンプルな味付けで。
挽き肉の種類はなんでもOK。

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材料

2人分
  • なす 中3本
  • ねぎ 5cmほど
  • 挽き肉 100g
  • 塩 小さじ½
  • 胡椒 少々
  • おろしにんにく チューブで3cm
  • おろししょうが チューブで3cm
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは乱切りにし、ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    耐熱容器になすを入れ、600wで3分加熱する。

    • なすの塩そぼろ炒め レンジ作り方2写真
  3. 3

    塩、胡椒、おろしにんにく、おろししょうがを加え、なすとよく和える。

  4. 4

    挽き肉とねぎを乗せ、600wで3分加熱する。(画像は半分凍っていますが、解凍済でも同様です)

    • なすの塩そぼろ炒め レンジ作り方4写真
  5. 5

    ごま油を加え、挽き肉をほぐすように混ぜたら完成。

コツ・ポイント

参考までに↓
500w:各3分40秒
1000w:各1分50秒
味がぼやけてるな~と感じたら、塩分が足りないだけなので、塩を少し追加してみてください。

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まみ
まみ @cook_111455279
2026/04/17 23:00に公開
シンプルな材料にするように心がけています。手順や工程を重視しつつ、単純な方法にもしていきたいです。
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このレシピのキーワード

そぼろ 炒めもの なす ねぎ ひき肉

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