チーズ芋餅
OLIVE_Ph @cook_40326332
じゃがいも消費に、甘くないオヤツはいかがでしょうか。甘くないので、おつまみやお弁当にも。
このレシピの生い立ち
甘くないオヤツが食べたかったとき、じゃがいもをたくさんいただいたので作ってみました。＠石井管理栄養士
チーズ芋餅
じゃがいも消費に、甘くないオヤツはいかがでしょうか。甘くないので、おつまみやお弁当にも。
このレシピの生い立ち
甘くないオヤツが食べたかったとき、じゃがいもをたくさんいただいたので作ってみました。＠石井管理栄養士
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、約10分竹串が通るまで茹で、ザルにあけ、お湯を捨てます。
- 2
じゃがいもが熱いうちに、マッシャーや麺棒、スプーンなどで潰します。
- 3
全体がなめらかになったら、マヨネーズ、片栗粉を加えてゴムベラでよく混ぜます。まとまりが悪ければ、水を加えます（分量外）。
- 4
10等分に分けて、中にチーズを小スプーン１杯（約3ｇ）入れて丸めます。
- 5
オリーブオイルをフライパンに入れ、芋餅を並べて、中～弱火で両面焼き色がつくまで焼きます。
-
- 6
バターを入れて、溶けたら全体にまわしかける。
-
コツ・ポイント
バターを最初から入れると焦げやすいので、仕上げに入れます。
味がマヨネーズ・チーズだけなので、味が足りない場合はしょうゆをつけてください。
つくれぽ
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