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ピーマンと肉が剥がれないピーマンの肉詰め
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ピーマンと肉が剥がれないピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

ピーマンと肉が剥がれないピーマンの肉詰め

みーちゃんOOR
みーちゃんOOR @cook_41233924

ピーマンと挽肉が剥がれません！

このレシピの生い立ち
インスタで見たレシピを参考にオイスターソースが余っていたので、少しアレンジしました^_^

ピーマンと挽肉が剥がれません！

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ピーマンと肉が剥がれないピーマンの肉詰め

みーちゃんOOR
みーちゃんOOR @cook_41233924

ピーマンと挽肉が剥がれません！

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インスタで見たレシピを参考にオイスターソースが余っていたので、少しアレンジしました^_^

ピーマンと挽肉が剥がれません！

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材料

2人分
  1. ピーマン 4個
  2. 豚ひき肉(合い挽きでも) 200g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 塩胡椒 各少々
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1/2
  8. オイスターソース 大さじ1/2
  9. みりん 大さじ1
  10. 三温糖 小さじ2
  11. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンの種を取り、３cm幅に切る
    玉ねぎはみじん切りに

  2. 2

    ３cm幅に切ったピーマンを袋に入れ、片栗粉大さじ１を加えよく振る

  3. 3

    ひき肉に玉ねぎ、塩胡椒、片栗粉大さじ1を加えよく混ぜる

  4. 4

    ピーマンに3を詰める

  5. 5

    フライパンに油を入れ熱したら４を並べる

  6. 6

    片面が焼けたら酒を加え蓋をする

  7. 7

    醤油・オイスターソース・みりん・三温糖を混ぜておく

  8. 8

    全体に火が通ったら７を回しかけ
    テカリが出るまで中火で絡める

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みーちゃんOOR
みーちゃんOOR @cook_41233924
2024/07/25 09:22に公開

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