玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに玉ねぎ・マヨネーズ・ケチャップ・醤油・おろしニンニクを入れて混ぜておく。

フライパンにごま油をしき、①のむき海老を並べて中火で両面焼く。

③のむき海老が焼けたら②にドサッと入れて和える。