ブロッコリーとベーコンのコンソメ和え

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電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

ブロッコリーとベーコンのコンソメ和え

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材料

2人分(お弁当のおかずとして2~3日分)
  1. ブロッコリー 1/2株ほど
  2. ベーコン 小4枚
  3. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  4. 大さじ1
  5. こしょう 適量
  6. 電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
  7. お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
  8. 電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分け、さらに大きさに応じて2~4等分に切り、1口大の食べやすい大きさにする。

  2. 2

    ベーコンは2~3mm幅に切る。

  3. 3

    電子レンジ対応の耐熱容器に顆粒コンソメ、水を入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    ブロッコリー、ベーコンも加えてさあらによく混ぜ合わせる。

  5. 5

    ラップをして600Wの電子レンジで約3分ほど加熱調理する。

  6. 6

    こしょうをふりかけよく混ぜて、粗熱がとれるまで余熱で調理して仕上げる。

コツ・ポイント

ブログでの「ブロッコリーとベーコンのコンソメ和え」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/25152473.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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