粉末焼きそばソースかつ
tucc @cook_40283397
安い鶏胸肉を柔らかくボリュームアップ
このレシピの生い立ち
ウスターソース＋醤油のレシピを見て、使い道の無い余った焼きそば粉末ソースを使ったらぴったりハマり覚え書きです。
粉末焼きそばソースかつ
安い鶏胸肉を柔らかくボリュームアップ
このレシピの生い立ち
ウスターソース＋醤油のレシピを見て、使い道の無い余った焼きそば粉末ソースを使ったらぴったりハマり覚え書きです。
作り方
- 1
鶏胸肉を繊維に沿ってカット
12等分くらい - 2
①のお肉をポリ袋に。ソース焼きそばの粉末ソース、酒を大さじ2
揉んで袋の口をしばり、20分〜下味付ける - 3
②の水分を切ったら、小麦粉→玉子→パン粉
-
- 4
中火で揚げ焼する 片面4分で裏表
最後は転がし側面も 強火でカリッと -
コツ・ポイント
火を付けたら触らない。ソース無しでも味決まる！
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