爆うまキュウリ大量消費!梅昆布ゴマ

チーコ♡
チーコ♡ @cook_40125958

キュウリを大量消費したくて思いつきで使ったらさっぱり沢山食べられてヘルシーで良かったです

このレシピの生い立ち
ごま油を使うと、ニンニクや鶏ガラを入れてナムルっぽくしたくなってしまうのですが、今回は飽きずに大量に食べたい!を第一優先で作りました。
思った以上に美味しくて、ボール一杯1人で食べてしまうくらい激ウマだったのでアップすることにしました。

爆うまキュウリ大量消費!梅昆布ゴマ

キュウリを大量消費したくて思いつきで使ったらさっぱり沢山食べられてヘルシーで良かったです

このレシピの生い立ち
ごま油を使うと、ニンニクや鶏ガラを入れてナムルっぽくしたくなってしまうのですが、今回は飽きずに大量に食べたい!を第一優先で作りました。
思った以上に美味しくて、ボール一杯1人で食べてしまうくらい激ウマだったのでアップすることにしました。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 塩昆布 2ツマミ
  3. 梅干し 大2個くらい
  4. すりゴマ 大さじ1
  5. 炒りごま 大さじ1
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを斜め切りにして千切りにする(余分な水分は切っておく)

  2. 2

    ポールに[1]と塩昆布・練り梅(たたき梅干し)すりゴマ・炒りごま・ごま油を入れて和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

食べる直前に和えてください。
見た目の良さで炒りごまを入れてますが消化しにくいので栄養を摂るためにすりゴマも入れてます。
梅は時短で南高梅のチューブを使ったら、味がグレードアップしました。もちろん梅干しを叩いて入れるのが美味しいです。

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チーコ♡
チーコ♡ @cook_40125958
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自分のレシピを見ていただけるのは嬉しいですね。でも、人にご紹介というより、また自分で作りたいものを記録として載せてます。最近は腸活とかグルテンフリーに興味があり塩麹や醤油麹を作って料理に使ったり、グルテンフリーのパン屋やお菓子作りも楽しんでいます。
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