☆玉ねぎのまるごとスープ☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

コトコト1時間♪
お鍋にほったらかしで簡単！
旨味たっぷり
絶品スープの出来上がり☆

このレシピの生い立ち
新玉ねぎを使って作る美味しいスープをレシピにしました

☆玉ねぎのまるごとスープ☆

魅惑の兼業主婦's cooksnap of when they made ☆玉ねぎのまるごとスープ☆.
rimamapu's cooksnap of when they made ☆玉ねぎのまるごとスープ☆.
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コトコト1時間♪
お鍋にほったらかしで簡単！
旨味たっぷり
絶品スープの出来上がり☆

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材料

  1. 玉ねぎ(中) ５個
  2. ●水 1000ml
  3. ●固形コンソメ 3個
  4. ●酒 大さじ2
  5. ●にんにく １カケ
  6. ●塩 小さじ1/4
  7. ●きび砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鍋に皮を剥いた玉ねぎと
    ●を入れて中火にかける♪
    （にんにくは皮を剥いて潰す）

  2. 2

    煮立ったら
    弱めの中火にして蓋をして1時間コトコト煮込む♪（途中玉ねぎの上下を入れ替える）

  3. 3

    竹串をさしてみて
    玉ねぎが柔らかくなっていれば
    出来上がり＊

  4. 4

    器にもり、
    お好みで粉チーズやブラックペッパー、パセリなどをトッピングしても。

  5. 5

    2024年9月28日
    レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150】（扶桑社）発売します。絶賛予約受付中です！

  6. 6

  7. 7

コツ・ポイント

新玉ねぎじゃなくても大丈夫

水分が少なくなってしまい
味が濃くなったら水を加える

お好みでベーコンを入れても美味しい
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