ウインナーとキャベツのケチャップ炒め
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
ケチャップが旨い！野菜炒め☆
ウィンナーとキャベツとピーマンのケチャップバター炒め☆
ホットドックの具やナポリタンにも♡
このレシピの生い立ち
ケチャップだけでここまで美味しくできる野菜炒めの技のレシピを作りました。
成功です✨
＜キャベツ消費：◎＞
＜お弁当：〇＞
＜作り置き：〇＞
冷蔵保存 1～2日
冷凍保存 1～2週間
ウインナーとキャベツのケチャップ炒め
ケチャップが旨い！野菜炒め☆
ウィンナーとキャベツとピーマンのケチャップバター炒め☆
ホットドックの具やナポリタンにも♡
このレシピの生い立ち
ケチャップだけでここまで美味しくできる野菜炒めの技のレシピを作りました。
成功です✨
＜キャベツ消費：◎＞
＜お弁当：〇＞
＜作り置き：〇＞
冷蔵保存 1～2日
冷凍保存 1～2週間
作り方
- 1
ウィンナーは5㎜幅の斜め薄切り、キャベツは1㎝幅、ピーマンは5㎜幅の細切りにする。
✅細切りがしんなりして美味しいです -
- 2
【ひと手間】
フライパンでサラダ油(大さじ1)を弱めの中火で熱し、ウィンナーをじっくり焼いてうま味を油に引き出す。 -
- 3
キャベツとピーマンを加えたら強火にし、しんなりするまで炒める。
-
- 4
【ひと手間】
ケチャップとサラダ油(大さじ1/2)を加え、フライパンの隅で炒め酸味を飛ばす
✅パチパチと揚げ炒める感じで -
- 5
有塩バターとこしょうを加え、さっと炒め合わせ器に盛る。
✅バターは最後。こしょうは大事。 -
- 6
【参考料理：ケチャップ炒めホットドック】
コッペパンやロールパンに具を挟む。☆お弁当やピクニックに最高♪
-
コツ・ポイント
⭕ケチャップを油で炒めるのがポイント(油が飛び散りますが美味しくなります)✨
⭕工程④でにんにくチューブやカレー粉を少し入れても美味しいですよ☆
⭕辛いのが大丈夫ならタバスコを加えると美味☆
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23901077
