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ゴーヤとミョウガのナムル
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ゴーヤとミョウガのナムル-レシピのメイン写真

ゴーヤとミョウガのナムル

うらんTC
うらんTC @cook_40326177

夏に安くで手に入るゴーヤで簡単にあと一品。お弁当にもおすすめです

このレシピの生い立ち
使いきれないゴーヤのあまりで作りました

夏に安くで手に入るゴーヤで簡単にあと一品。お弁当にもおすすめです

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使いきれないゴーヤのあまりで作りました

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ゴーヤとミョウガのナムル

うらんTC
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材料

2人分
  1. ゴーヤ 半分
  2. 塩 ひとつまみ
  3. ミョウガ 1つ
  4. ごま油 大さじ１
  5. 醤油 小さじ1
  6. 中華スープのもと 小さじ1
  7. ごま お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄切りにして塩揉みをし固く絞る
    ミョウガは細切り

  2. 2

    ごま油と中華スープのもとと醤油をいれよく混ぜる

  3. 3

    １と絡めて最後にゴマをふる

コツ・ポイント

簡単混ぜるだけであと一品になります。塩揉みをしっかりすることで苦味がおさえらます。

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うらんTC
うらんTC @cook_40326177
2024/07/03 12:22に公開
冷蔵庫にあるもので節約料理です。出来るだけ野菜を取り入れて彩りを気にしながら作ってます。
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