アプリでひらく作り方
- 1
まずは、カップにめんつゆ、水、みりんを混ぜる。
次にボウルに溶き卵と切った玉ねぎを入れて軽く混ぜる。 -
- 2
次に鍋に水を入れて、沸騰させ少し固めために麺を茹でる。
茹で上がったら、ザルに移して軽く水洗いをする。 - 3
鍋を軽く洗い、混ぜためんつゆ、水、みりんを鍋に入れ沸騰させる。
そしたら溶き卵と玉ねぎを混ぜた物を入れる。 - 4
最後に麺を入れて、麺の硬さが好みの感じになったら、どんぶりによそって完全！
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コツ・ポイント
1.玉ねぎを切るときは、薄く切った方が火が通りやすくなるので良いです。
2.片栗粉を入れる場合も有りますが、個人的に失敗することが多かったので、あまり片栗粉を入れるのはオススメしませんり
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