カニかまをほぐして玉子と混ぜて、フライパンにごま油をひいて、フライパンが温まったら流し入れて半熟になったら火を止める。

鍋に水、醤油、酒、鶏がらスープの素、塩コショウ、椎茸を、入れて沸騰したら火を止めて、片栗粉でトロミをつける。

ごはんに1を乗せて2をかけてネギを乗せて完成です。