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なすと鶏ひき肉のみそ炒め
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なすと鶏ひき肉のみそ炒め-レシピのメイン写真

なすと鶏ひき肉のみそ炒め

むくみまる
むくみまる @cook_107892091

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材料

できあがり約300g
  1. なす 200g
  2. 鶏ひき肉 130g
  3. しそ 3g
  4. 米油 小さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. タニタの減塩味噌 20g
  7. コチュジャン 3g
  8. きび砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすとしそを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    米油を入れ、鶏ひき肉を炒める。

  3. 3

    鶏ひき肉に軽く火が通ったら、しそ以外の残りの材料を入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    蓋をして2〜3分待ち、なすに火を通す。

  5. 5

    しそを加えて炒めながら水分を飛ばして完成!

コツ・ポイント

薄味です。
お好みで調味料を調整してください。

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むくみまる
むくみまる @cook_107892091
2024/07/07 09:52に公開
自分のための備忘録低脂質、腸活を意識🥑味薄め
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