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チキンアドボ2024-レシピのメイン写真

チキンアドボ2024

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ivanka @cook_40069998
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材料

  • マリネ
  • にんにく みじんきり 3個
  • 醤油 通常の醤油を使う、濃口は使わない 1/3 cup (85ml)
  • お酢white vinegar 1・3カップ+大さじ2
  • ベイリーぶ 4枚
  • 鶏肉(もも肉) 750g / 1.5 lb =5−6枚
  • その他
  • オイル 大さじ2
  • 水 1&1・2カップ=375ml
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個(S)
  • にんにく(みじん切り) 3個
  • ブラウンシュガー 小さじ2
  • ブラックペパーコーンwhole black pepper 小さじ2
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作り方

  1. 1

    肉はマリネする
    30分から一晩

    • チキンアドボ2024作り方1写真
  2. 2

    大さじ1オイルを熱し鶏肉に焼き色をつける
    中火1分
    取り出す
    焼き過ぎない

    • チキンアドボ2024作り方2写真
  3. 3

    同じなべにオイル大さじ1を足し
    玉ねぎ+にんにくを炒める
    中火1分30秒

    • チキンアドボ2024作り方3写真
  4. 4

    ③+マリネした液①+水+ブラックペパーコーン+砂糖
    中火沸騰
    弱火5分
    汁を煮詰める

    • チキンアドボ2024作り方4写真
  5. 5

    ④+肉②を戻す
    弱火20分
    蓋しない
    混ぜない
    鶏肉を裏返し
    弱火15分

    • チキンアドボ2024作り方5写真
  6. 6

    きゅうり
    カリフラワーライスと一緒にまたはご飯

    • チキンアドボ2024作り方6写真
  7. 7

    • チキンアドボ2024作り方7写真

コツ・ポイント

汁がシロップのようにとろみがつくまで弱火で焦がさないよう煮詰める

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2024/07/18 01:27に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

鶏肉 もも肉 コーン にんにく 玉ねぎ

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