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チキンアドボ２０２４
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チキンアドボ２０２４-レシピのメイン写真

チキンアドボ２０２４

ivanka
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材料

  1. マリネ
  2. にんにく　みじんきり ３個
  3. 醤油　通常の醤油を使う、濃口は使わない 1/3 cup (85ml)
  4. お酢white vinegar １・３カップ＋大さじ２
  5. ベイリーぶ ４枚
  6. 鶏肉(もも肉) 750g / 1.5 lb ＝５−６枚
  7. その他
  8. オイル 大さじ２
  9. 水 １＆１・２カップ＝３７５ml
  10. 玉ねぎ(みじん切り) １個（S)
  11. にんにく(みじん切り) ３個
  12. ブラウンシュガー 小さじ２
  13. ブラックペパーコーンwhole black pepper 小さじ２
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作り方

  1. 1

    肉はマリネする
    ３０分から一晩

    • チキンアドボ２０２４作り方1写真
  2. 2

    大さじ１オイルを熱し鶏肉に焼き色をつける
    中火１分
    取り出す
    焼き過ぎない

    • チキンアドボ２０２４作り方2写真
  3. 3

    同じなべにオイル大さじ１を足し
    玉ねぎ＋にんにくを炒める
    中火１分３０秒

    • チキンアドボ２０２４作り方3写真
  4. 4

    ③＋マリネした液①＋水＋ブラックペパーコーン＋砂糖
    中火沸騰
    弱火５分
    汁を煮詰める

    • チキンアドボ２０２４作り方4写真
  5. 5

    ④＋肉②を戻す
    弱火２０分
    蓋しない
    混ぜない
    鶏肉を裏返し
    弱火１５分

    • チキンアドボ２０２４作り方5写真
  6. 6

    きゅうり
    カリフラワーライスと一緒にまたはご飯

    • チキンアドボ２０２４作り方6写真
  7. 7

    • チキンアドボ２０２４作り方7写真

コツ・ポイント

汁がシロップのようにとろみがつくまで弱火で焦がさないよう煮詰める

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2024/07/18 01:27に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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