自家製塩麹 くうくうセレブ @cook_41248210 思ったより簡単にできてしまう塩麹ぜひ作ってみてくださいこのレシピの生い立ち塩麹をたくさん使いたかったので作成！ もっと読む 思ったより簡単にできてしまう塩麹ぜひ作ってみてくださいこのレシピの生い立ち塩麹をたくさん使いたかったので作成！ もっと読む 自家製塩麹 くうくうセレブ @cook_41248210 思ったより簡単にできてしまう塩麹ぜひ作ってみてくださいこのレシピの生い立ち塩麹をたくさん使いたかったので作成！ もっと読む 思ったより簡単にできてしまう塩麹ぜひ作ってみてくださいこのレシピの生い立ち塩麹をたくさん使いたかったので作成！ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 塩 95g 麹 200g 水 250cc アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 消毒した保存容器に塩麹と塩水を半量いれ混ぜる 混ぜるスプーンも熱湯をかけ消毒する常温保存でオッケーです 2 2日目残りの半量の水をいれ消毒したスプーンでよく混ぜる 3 3日目以降毎日１日1回消毒したスプーンで混ぜる 日を追ってだんだんトロトロしてきます 4 夏は５日から1週間冬は１０日位で出来上がります おかゆ状になったら出来上がりその後は冷蔵庫野菜室で保存 5 冷蔵庫に入れてからもゆっくりですが熟成はすすみます コツ・ポイント コツは消毒したスプーンで毎日ただまぜるスプーンを持ってさっとお湯をかける程度で大丈夫です混ぜる時臭いをかいでイヤーな臭いで無ければオッケー 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 23928773 コピーしました！ くうくうセレブ @cook_41248210 2024/07/18 01:29に公開 フォロー中 フォローバック フォロー くう（食う）くう（クークー寝る）セレブ！？食って寝てが大好きなかあちゃんのレシピを備忘録として残したいと思います もっと読む このレシピのキーワード こうじ 似たレシピ その他のレシピ タンドリーチキン弁当＊ 簡単オクラの肉巻き(お弁当) 夏にぴったり鮭と大葉のおにぎり 殻ごと味染み＊あのコンビニ風・塩味ゆで卵 ワンパン！焼きえのきと豚肉の梅黒酢炒め 無限キャベツ 白菜、豆腐、鶏肉団子のおだしスープ 【簡単副菜】小松菜えのき醤油和え トマトきゅうり塩昆布 じゃがいも1個！材料4つでニョッキ30個 Beef Tostada Cowboy Cookies (gluten free / vegan) Easy Mexican Rice (Arroz Rojo) Very Easy Homemade Salsa Refried Beans from Scratch チキンアドボ２０２４ シンプル喫茶店ナポリタン ノンオイル酒粕クッキー 鶏胸肉と舞茸とニラの中華スープ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23928773
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