ごまは粒のままでは栄養を吸収できないため、「する」ことによって無駄なく栄養を吸収できるようにしています。
このレシピの生い立ちすりたてのごまを使用することでとてもいい香りがします。砂糖はよく溶かすことで舌触りがよくなります。溶けない場合は再度電子レンジで数秒加熱し混ぜることを繰り返してください。#会津坂下町 #ばんげ保育所
黒ごまはすっておく。
バターは電子レンジで加熱し、溶かしておく。(600W30秒程度)
2に砂糖を加え、溶けるまでよく混ぜる。
3に1を混ぜ、ペースト状にする。
食パンに4を塗り、サンドして食べやすい大きさに切って完成。
1人分あたりの栄養成分①エネルギー 83kcal②たんぱく質 2.5g③脂質 2.4g④カルシウム 18mg
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