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ほんのり酒粕♪ズボラ餃子
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ほんのり酒粕♪ズボラ餃子-レシピのメイン写真

ほんのり酒粕♪ズボラ餃子

酒粕屋☆山田酒造食品
酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330

お肉に酒粕を加えると臭みが抑えられ、旨味アップ☘
体に良い酒粕が美味しく摂れます(^^♪
酒粕が入っていると言われなければ分かりません！酒粕初心者の方にもおススメ！
お好きな方は、なめらか生酒粕2本でも◎

このレシピの生い立ち
今回も社員のアイデアレシピのご紹介♪
下味がしっかり付いているのでタレなしでも美味しく頂けました☘
酒粕を隠し味として使うのおススメです☘

お肉に酒粕を加えると臭みが抑えられ、旨味アップ☘
体に良い酒粕が美味しく摂れます(^^♪
酒粕が入っていると言われなければ分かりません！酒粕初心者の方にもおススメ！
お好きな方は、なめらか生酒粕2本でも◎

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下味がしっかり付いているのでタレなしでも美味しく頂けました☘
酒粕を隠し味として使うのおススメです☘

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酒粕屋☆山田酒造食品
酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330

お肉に酒粕を加えると臭みが抑えられ、旨味アップ☘
体に良い酒粕が美味しく摂れます(^^♪
酒粕が入っていると言われなければ分かりません！酒粕初心者の方にもおススメ！
お好きな方は、なめらか生酒粕2本でも◎

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下味がしっかり付いているのでタレなしでも美味しく頂けました☘
酒粕を隠し味として使うのおススメです☘

お肉に酒粕を加えると臭みが抑えられ、旨味アップ☘
体に良い酒粕が美味しく摂れます(^^♪
酒粕が入っていると言われなければ分かりません！酒粕初心者の方にもおススメ！
お好きな方は、なめらか生酒粕2本でも◎

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材料

  1. なめらか生酒粕 1本（30g）
  2. 豚ミンチ 200g
  3. 塩 小さじ1
  4. ◆砂糖 小さじ１
  5. ◆醤油 大さじ1
  6. ◆料理酒 小さじ１
  7. ◆ごま油 大さじ1
  8. ◆にんにくチューブ 2㎝程度
  9. ◆しょうがチューブ 2㎝程度
  10. 袋入り千切りキャベツ 300g
  11. 油（揚げ焼き用） 適量
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作り方

  1. 1

    使用したのはこちら！
    「なめらか生酒粕」1本です。

    • ほんのり酒粕♪ズボラ餃子作り方1写真
  2. 2

    まずはボウルに「なめらか生酒粕」と豚ミンチと塩を入れ、粘りが出るまでよく捏ねます。

    • ほんのり酒粕♪ズボラ餃子作り方2写真
  3. 3

    ②に◆の調味料と千切りキャベツを加え、混ぜ合わせます。

    • ほんのり酒粕♪ズボラ餃子作り方3写真
  4. 4

    ③の具を餃子の皮の真ん中に置き、皮の周りを水で濡らしヒダを作りながら包みます。

    • ほんのり酒粕♪ズボラ餃子作り方4写真
  5. 5

    よく熱したフライパンに多めの油を入れ揚げ焼きにします。

    • ほんのり酒粕♪ズボラ餃子作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて完成です♪

    • ほんのり酒粕♪ズボラ餃子作り方6写真

コツ・ポイント

袋入りキャベツを使うことで時短になります！
酒粕を揉み込むことでお肉の臭みが抑えられ、しっとりジューシーな仕上がりに☘

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酒粕屋☆山田酒造食品
酒粕屋☆山田酒造食品 @cook_40299330
2024/12/04 05:45に公開
インスタ、Twitterもしています。Instagram→ ＠yamadashuzoushokuhinTwitter→＠yamadashuzou　
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