セミドライトマト

Name: セミドライトマト
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト（半割） ３０～３５個; 塩 適量; グレープシードオイル 適量

Gonbao @gonbao

ミニトマトを使って作るセミドライトマトです。

参考レシピ：
旨味凝縮！ドライトマトの作り方のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
https://delishkitchen.tv/recipes/293695134128669815

ミニトマトを使って作るセミドライトマトです。

参考レシピ：
旨味凝縮！ドライトマトの作り方のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
https://delishkitchen.tv/recipes/293695134128669815

セミドライトマト

Gonbao @gonbao

ミニトマトを使って作るセミドライトマトです。

参考レシピ：
旨味凝縮！ドライトマトの作り方のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
https://delishkitchen.tv/recipes/293695134128669815

ミニトマトを使って作るセミドライトマトです。

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旨味凝縮！ドライトマトの作り方のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
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材料

ミニトマト（半割）３０～３５個
塩適量
グレープシードオイル適量

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作り方

1

オーブンを１３０℃に予熱しておく。
2

ミニトマトは洗い、水気を切ってから半分にカット。切り口を下にしてキッチンペーパーに１０分程置き水気を切る。
3

天板にクッキングシートを敷き、切り口を上にしてトマトを並べ、軽く塩を振り、１３０℃のオ－ブンで６０分＋α　加熱する。
4

粗熱が取れたら保存瓶に入れ、グレープシードオイルを満たし冷蔵保存する。

コツ・ポイント

オリーブオイルで冷蔵保存すると固まるので、グレープシードオイルを使用した。

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Gonbao @gonbao

2024/07/18 10:32に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

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