醤油、お酢、胡麻油だけだと冷やし中華のタレが美味しくないので、ねり胡麻かチーマージャンを入れて、コクを出しています。

このレシピの生い立ち
ねり胡麻が入った冷やし中華のタレは特徴があって美味しいので、気軽に作ってみたいと思いスープの材料で、作ってみました。